...lapin avec de la moutarde forte (n'hésitez pas sur la quantité, la moutarde perd de sa force avec la cuisson) puis farinez les morceaux.    2Faites revenir le lapin dans un peu d'huile à feu moyen, puis enlevez les morceaux du faitout.    3Faites suer la garniture aromatique (échalote,...