•        Cuisse de poulet gourmande

    Temps de préparation : 10  minutes
    Temps de cuisson : 60  minutes

    Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 cuisses de poulet
    - 4 cuillère à soupe de moutarde aromatisée de type S....a (ou autre, selon vos goûts)
    - 8 fines tranches de lard fumé
    - 2 oignons
    - 200 g de crème fraîche
    sel et poivre du moulin
    - 1 grosse boite de petits pois

    - un grand paquet de chips

    Préparation de la recette :


    Eplucher les oignons. Les couper en deux.

    Les poser à plat sur la planche et les couper en rondelles. 

    Mettre les rondelles dans le fond d'un plat allant au four.

    Tartiner chaque cuisse de poulet d'une cuillerée à soupe de moutarde.

    Ajouter du sel et du poivre du moulin. Enrouler chaque cuisse de 2 tranches de lard fumé. 

    Poser les cuisses de poulet sur les oignons. Les recouvrir avec la crème fraîche.

    Mettre le plat au four préchauffé à thermostat 6 (180°C) pendant 1 heure. Au bout de 3/4 d'heure, chauffer les petits pois dans la casserole pendant 1/4 d'heure à feu doux (ou 6 minutes dans une terrine au micro-ondes).

    Lorsque le poulet est cuit, mettre les chips 5 minutes au four normal, dans le deuxième plat. Dresser les asiettes avec petits pois, chips et cuisse de poulet, le tout recouvert de sauce.Recette Cuisse de poulet gourmande


  • Commentaires

    1
    Vendredi 21 Juin 2013 à 09:52

    coucou

    belle journée malheureusement la pluie arrive , pas de veine pour ce soir

    bisousssssssssssss

    2
    Vendredi 21 Juin 2013 à 17:52

    Bonjour Isa,belle recette.Passes un bon week-end,bises**

    3
    Vendredi 21 Juin 2013 à 21:39

    Contente de te retrouver, merci pour la recette !

    4
    Samedi 22 Juin 2013 à 10:08

    coucou

    bisousssssssssss

    5
    Samedi 22 Juin 2013 à 10:10

    Contente de te lire à nouveau !

    Bon week-end.
    Bisoux


    6
    Samedi 22 Juin 2013 à 11:49

     
    cette matinée est encore sous la pluie, en principe ça s'arrange lundi !!
    bon appétit

    7
    Dimanche 23 Juin 2013 à 21:47

    Bonne soirée, biz.

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    8
    Lundi 24 Juin 2013 à 16:26

    tu as ajouté du mais ;)  une cuisse de poulet qui a du gout !  bon début de semaine

    9
    Jeudi 27 Juin 2013 à 13:06

    Bonjour Isal,

    J'étais un peu absente ces derniers jours, suite à une intervention chirurgicale. Mais je commence à aller mieux, et j'ai donc repris le chemin de la blogosphère....

    Bisous!

    10
    Dimanche 30 Juin 2013 à 12:20

    Bonjour,

    Tiens, j'ai mangé du poulet hier...

    Bises!

    11
    Lundi 29 Juillet 2013 à 17:24

    Un tres bon plat, merci !!

    Bisous 

    12
    Vendredi 16 Août 2013 à 12:40

    hummm parfait pour moi qui mange souvent du poulet

     bisous et a bientôt

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